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山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的传统名产,也是中国四大名醋之一,其生产历史悠久,已有3000余年,被誉为“天下第一醋”。山西老陈醋以其色、香、醇、浓、酸五大特点著称于世。醋色呈酱红色,味道绵酸、香甜、鲜美,含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
苹果脯。太原市清徐露酒厂于1***9年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部优质产品。核桃仁罐头。太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。太原大曲。太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。
平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百余年。交城骏枣,山西省吕梁市交城县特产,全国农产品地理标志。
山西特产有哪些土特产 山西特产有:阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐、介休贯馅糖、临猗苹果、贺家庄鲜桃、大宁红皮小米、大同铜火锅等。 山西,简称“晋”,中华人民共和国省级行政区,省会太原,位于中国华北。
总结:山西的特色美食种类丰富,糅合了北方与南方的风味,口感非常独特,不仅让当地人喜欢,在全国和世界范围内都拥有着广泛的影响。
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